TERKINIPOST.COM – Mengonsumsi cukup protein setiap hari tentu bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Mulai dari membentuk otot, membantu menjaga berat badan yang sehat, mencegah makan berlebihan, memperkuat tulang, dan menurunkan tekanan darah Anda.
Namun, kebanyakan orang percaya bahwa sayuran kaya akan serat dan vitamin.
Sejatinya ada sejumlah sayuran yang memiliki kandungan protein tinggi.
Baca Juga:
Puji Prabowo Subianto: Donald Trump: Luar Biasa yang Anda Lakukan di Indonesia, Saya Hormat!
Airlangga Hartarto Terima Kunjungan Dubes Wang Lutong, Bahas Kerja Sama Ekonomi Indonesia – Tiongkok
Seperti dilansir dari laman Health Shot, berikut ini tujuh sayuran kaya protein yang wajib Anda konsumsi, antara lain:
Baca artikel menarik lainnya, di sini: Sudah Tahu Bahaya Bawa Ponsel Saat ke Toilet? Yuks Baca Artikel Penting Ini hingga Tuntas
1. Brokoli
Brokoli tinggi protein, rendah lemak, dan rendah kalori. Ini adalah sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat baik, semuanya mendukung kesehatan yang baik.
Baca Juga:
Kongsi Media Luncurkan Portal Bisnis Kengpo.com, Dukung Publikasi Sosial dan Promosi Usaha Komunitas
Bahas Swasembada 2028, Zulhas Kumpulkan Kementerian dan Badan di Bawah Kemenko Bidang Pangan
Folat, mangan, potasium, fosfor, dan vitamin K dan C semuanya ditemukan dalam brokoli. Ini juga termasuk glukosinolat, yang telah terbukti memerangi kanker.
2. Kacang Polong
Kacang polong merupakan sumber protein dan serat nabati yang kaya.
Faktanya, suguhan kecil ini memiliki lebih sedikit lemak dan kolesterol.
Baca Juga:
Tegas Berantas Judi Online, Prabowo Subianto Sangat Membahayakan Warga Berpenghasilan Rendah
Kacang polong juga tinggi mangan, tembaga, fosfor, folat, seng, besi, dan magnesium.
Mereka juga termasuk fitonutrien seperti coumestrol yang dapat membantu mencegah kanker perut.
Jika Anda belum memasukkan kacang polong ke dalam makanan Anda, sekarang waktunya. Kacang polong sangat cocok untuk kari, salad, dan hidangan lainnya.
3. Kale
Kale adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Ini juga termasuk bahan kimia fenolik, yang memberikan manfaat antioksidan.
Kale dapat dengan mudah dikukus, direbus, atau ditumis dan dikonsumsi secara teratur untuk mendapatkan manfaat yang optimal.
Kale mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, serta vitamin K, C, A, dan B6, kalsium, kalium, mangan, dan magnesium.
Ini juga termasuk lutein dan zeaxanthin, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula.
4. Jagung Manis
Anda mungkin terkejut, tetapi jagung manis juga merupakan sayuran.
Jagung manis rendah lemak dan tinggi protein, memenuhi sekitar 9 persen protein yang Anda butuhkan setiap hari.
Jagung juga mengandung tiamin, vitamin C dan B6, folat, magnesium, fosfor, dan magnesium.
Jagung dapat digunakan untuk membuat sandwich, sup, dan salad untuk membantu Anda tetap sehat.
5. Bayam
Bayam dianggap sebagai salah satu sayuran berdaun hijau terkaya nutrisi.
Protein, bersama dengan asam amino yang diperlukan, diklaim menyumbang 30 persen kalorinya.
Bayam adalah sumber protein terkaya kedua dalam sayuran. Ini mengandung nutrisi seperti vitamin A, vitamin K, dan vitamin C, yang antara lain membantu menjaga sistem kekebalan yang efektif, melindungi penglihatan, dan meningkatkan aliran darah yang sehat.***