TERKINIPOST.COM – Agar-agar yang terbuat dari rumput laut kerap dijadikan menu camilan atau penutup.
Selain lembut dan manis, agar-agar menjadi salah satu pilihan menu sehat karena kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori.
Agar-agar memiliki beberapa nutrisi penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi meskipun dalam jumlah yang kecil.
Karena itu, agar-agar bisa dikombinasikan dengan bahan makanan yang sehat di antaranya buah-buahan atau sayuran.
Baca Juga:
Mayat Pasangan Suami Istri Lansia Gegerkan Warga Cipondoh Tangerang, Ditemukan Pisau di Dekat Korban
Perlu diingat bahwa agar-agar sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan dan tetap dikombinasikan dengan makanan yang seimbang dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, Minggu 5 Maret 2023, berikut manfaat mengonsumsi agar-agar bagi kesehatan tubuh apabila tidak dimakan secara berlebihan.
1. Menurunkan Kolesterol
Agar-agar mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Serat ini membantu mengikat lemak dalam tubuh dan mengeluarkannya dari sistem pencernaan.
Baca Juga:
KPK Jangan Tebang Pilih Terkait Dugaan Kasus Gratifikasi Kaesang Pangarep dan Mario Dandy
Pertarungan Bulu Tangkis Dunia di Jakarta! Beli Tiket Early Bird BDMNTN-XL Sebelum Kehabisan!
Selain itu, agar-agar juga dapat membantu mengurangi penyerapan lemak di usus.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Agar-agar mengandung serat yang mudah dicerna oleh tubuh dan membantu melancarkan sistem pencernaan. Manfaat agar-agar ini juga membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus besar.
Selain itu, agar-agar juga membantu meningkatkan kadar asam lambung dan mengurangi risiko GERD (gastroesophageal reflux disease).
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Agar-agar mengandung kalsium dan fosfor yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Baca Juga:
PM Timor Leste Xanana Gusmao Sebut Prabowo Subianto akan Jadi Presiden Indonesia yang Luar Biasa
Kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya membuat manfaat agar-agar dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Agar-agar mengandung polisakarida yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam tubuh.
Ini dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
5. Menurunkan Risiko Diabetes
Manfaat agar-agar dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan risiko diabetes.
Hal ini karena agar-agar mengandung sejumlah besar serat, yang membantu melambatkan penyerapan gula darah dari makanan.***
